Ristorante Pomodoro Basilico - Pizza

mozzarella di bufala Cardito di Napoli in cottura e pomodorini Confit saltati alla lampada

mozzarella, mortadella IGP, pistacchi catanesi, burrata di Putignano, pomodorini e grattugiata di parmigiano DOP

pesto di basilico, burrata di Putignano e pomodorini

pomodoro, mozzarella, porchetta romana, pomodorini e grattugiata di parmigiano DOP

pomodoro, mozzarella di bufala Cardito di Napoli dopo cottura, pomodorini, olive nere, basilico e olio extra vergine d'oliva

pesto di basilico, bresaola Rigamonti, pomodorini, rucola, grattugiata di parmigiano e scaglie di mandorle

pesto di pistacchi catanesi, pomodori secchi San Marzano, olive taggiasche e burrata di Putignano

pesto di pistacchi catanesi, salsiccia mantovana cruda, olive taggiasche e burrata di Putignano

mozzarella di bufala Cardito di Napoli dopo cottura, pomodorini del Piennolo del Vesuvio saltati alla lampada, basilico fresco, acciughe salernitane DOP e olio extravergine d'oliva

crema di tartufo nero di Norcia, porcini, salsiccia cruda mantovana e grattugiata di pecorino toscano stagionato in grotta

mozzarella, provola  dei monti Lattari, cima di rapa, ricotta di bufala, pomodori secchi San Marzano e sbriciolata di taralli pugliesi

cornicione ripieno di ricotta vaccino, mozzarella, friarielli e coppa piacentina stagionata 18 mesi

pizza fritta, mozzarella, provola dei monti Lattari e prosciutto cotto

con salsiccia Mantovana cruda e scaglie di Grana Padano stagionato 36 mesi su letto di rucola

accompagnato da pomodorino ciliegino e sbriciolata e di pistacchi di Bronte

lardo Iberico servito su gnocco fritto, rosmarino e miele

del caseificio Pupatella, Napoli accompagnata da prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi

informazioni: senza glutine e lattosio

infomezioni. senza glutine e lattosio

polpo fresco, patate prezzemolate, pomodori ciliegino e olive taggiasche
informazioni: senza glutine e lattosio

con burrata di Putignano, acciuga di Cetara e sbriciola di pistacchi di Bronte

le colline dei Filari

casa secca e mosca

pomodoro, aglio e origano

pomodoro e mozzarella

pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

pomodoro, mozzarella, cipolle rosse e origano

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella e wurstel

pomodoro, olive nere, capperi, acciughe, origano e aglio
informazioni: senza lattosio

pomodoro, mozzarella e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

pomodoro, mozzarella e salame piccante

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive nere

pomodoro, mozzarella e verdure grigliate

pomodoro, mozzarella, taleggio, gorgonzola e fontina

mozzarella, friarielli, salsiccia e provola

pomodoro e mozzarella di bufala

pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, rucola e scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

pomodoro, mozzarella, scamorza e speck

cipolla rossa di Tropea, pomodorini confit saltati alla lampada, patata novella pazza e rosmarino

mozzarella, provola dei monti Lattari, pomodorini confit saltati alla lampa e salsiccia mantovana cruda

mozzarella, speck del Tirolo, funghi porcini e gorgonzola DOP

funghi porcini e mozzarella
mozzarella di bufala e olive nere
4 formaggi e prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, funghi e carciofi

di salumi e formaggi misti accompagnati da gnocco fritto, pomodori secchi, olive taggiasche, miele e marmellata di fichi

superiore DOCG, metodo Charmat della casa Villa Sala

informazioni: senza glutine e lattosio

mozzarella di bufala Cardito di Napoli pomodori secchi San Marzano e sfilaccio di crudo di Parma stagionato 30 mesi

mortadella IGP, burrata di Putignano, pistacchi catanesi e pomodori secchi San Marzano

mozzarella di bufala Cardito di Napoli, prosciutto cotto e funghi porcini a lamella

friarielli, salsiccia alla lampada e provola dei monti Lattari

rucola, mozzarella di bufala Cardito di Napoli dopo cottura, salsiccia mantovana cruda, pistacchi catanesi, grattugiata di parmigiano DOP e pomodorini

50cl

50cl

50cl

50cl

pan di Spagna leggero, profumato allo strega e farcito con crema di ricotta di pecora, cioccolato fondente, marzapane al pistacchio di Sicilia e frutta candita

pasta di Babà bagnata al rhum invecchiato, grumi di skicia e vaniglia baurbon

pasta biscottata, crema al cioccolato bianco e cioccolato fondente, biscotti al cacao con crema di latte

pasta biscotata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco